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Foto de Pinterest   día de muertos en México es una tradición muy representativa a nivel cultural, ya que se ha llevado a cabo durante muchos años. Por medio de esta se conmemora a aquellos seres queridos que pasaron al plano espiritual, esto por medio de altares muy coloridos, en los que se colocan alimentos y bebidas que les gustaban cuando aún vivían. Todos los pueblos del mundo han ofrendado alimentos a sus muertos cercanos, a los antepasados gloriosos y a los dioses protectores de la muerte, esto no es novedad. Tanto las culturas antiguas como las actuales lo continuamos haciendo, lo que ha variado es la forma del ritual, el tiempo y el espacio donde se realiza la ofrenda.   En nuestro país, antes de la llegada de los españoles cada grupo nativo tuvo sus calendarios festivos dedicados a celebrar la vida y la muerte de todo lo que los rodeaba mientras que los dioses de la naturaleza negociaban sus temores; en su mayoría fueron sociedades campesinas, recolectoras y caza...

La cultura mexicana es reconocida por su amplitud y originalidad debido a que aún permanecen rasgos de las culturas mesoamericanas, pero a su vez están inmersos pequeños tintes de diversas culturas del mundo, un factor a mencionar vinculado con lo anterior es la situación geográfica de México, ya que de esta manera se lograron recibir culturas de Asia, del oeste de Europa y del suroeste de África. En la actualidad con el crecimiento de los medios de difusión se están creando nuevas homogenizaciones culturales y diversidades, lo que ha dado paso a la necesidad de recrear la identidad por medio de nuevos códigos identitarios especialmente entre la población más joven. De esta manera es que los avances de la tecnología de hoy en día llevan a una nueva definición de la cultura qué se centra en la relación entre las sociedades; la cultura no se conforma por objetos sino por las formas de relación en las que los propios individuos eligen libremente asumir o practicar cierto comportamiento ...

Uno de los rituales que se realizan es para la abundancia en la siembra de maíz, al terminar la siembra se hace una oración y se toma atole de masa, esperando cosechar lo suficiente para su consumo durante un año.   Otro de los rituales que acostumbran las comunidades indígenas y en este caso la comunidad de Hueycuatitla (no todos los miembros), es ofrecer una ofrenda que consta de: pollos, refrescos, cervezas y pan esta ofrenda se ofrece a seres espirituales que representan el mundo del mal con la intención de que los cure de alguna enfermedad o de algún susto que los tiene inquietos. Fotografías tomadas de la página de  Facebook Hueycuatitla,  Benito Juárez, Veracruz.

En México existe una gran variedad de gastronomía, un elemento que se le reconoce a nivel mundial. En el medio rural, específicamente en donde se encuentran establecidas las comunidades náhuatl se da la preparación de platillos tradicionales de acuerdo con la región, muchos de ellos se realizan únicamente en ciertas fechas del año. También cabe señalar que la mayoría de los ingredientes son cultivados por los mismos pobladores, dándole un aspecto más artesanal y natural.   ZACAHUIL Este platillo es un tamal elaborado en horno de humo que se realiza únicamente cuando es el Carnaval pues se hace con la finalidad de compartirlo en familia, ya que su tamaño va desde los 60 a los 120 centímetros. En sus ingredientes podemos encontrar: carne de cerdo o pollo deshebrado, chile guajillo, masa y hoja de plátano como envoltura. Por su laboriosa preparación este debe de pedirse con dos días de anticipación a las escasas personas que tienen el conocimiento para su correcta elaboración, por est...

La navidad en Hueycuatitla es muy diferente a como la vivimos en la Ciudad de México, en esa localidad se comienza con la elección de la madrina del niño Dios, a quien se le otorga una gran responsabilidad. Los organizadores son quienes se encargan de llevar a buen puerto esta festividad, el día 24 de diciembre se le lleva a la madrina a José y a María, y ahí permanecen hasta la noche, pero antes la madrina acude con el niño Dios a una misa que se lleva a cabo en el municipio de Benito Juárez, posteriormente lo regresan a la iglesia. Mientras tanto los miembros de la comunidad preparan todos los alimentos para compartir con sus familias, es importante mencionar que en esta comunidad no hay cena navideña a las doce de la noche, sino que cenan en el mismo horario que todos los días. Después de compartir con sus familias la mayoría acude a la casa de la madrina quien les ofrece comida y bebidas de temporada, como el tradicional ponche y café, al llegar casi las 10 se reúnen para reali...

Hernández, F. (2020). Carnaval en hueycuatitla Benito Juárez  La tradicional fiesta del Carnaval, al igual que la de Xantolo es una de las más representativas en la huasteca veracruzana. Esta festividad se realiza unos días antes del miércoles de ceniza y culmina el martes o incluso el mismo miércoles. En esta bonita tradición, antiguamente los miembros de la comunidad salían disfrazados de trajes típicos de la región, actualmente se ha ido transformando, pues como en todos lados la tecnología ha causado gran influencia, en este caso estos trajes se transformaron en máscaras de moda, disfraces de superhéroes, los más creativos diseñan sus propios disfraces con cartón y crean personajes como: cochinitos y guajolotes, que por cierto son animales de crianza en esta comunidad. Sin duda el disfraz que no puede faltar es el de oso elaborado con hojas secas en su mayoría de plátano, este personaje sólo sale en cierto momento del carnaval, por supuesto que para amenizar y que haya un mejor...